2011年6月29日水曜日

ブルーベリージャム

今日ブルーベリーを収穫しました。

今月は2回目です。850g採れました。

早速ジャムにします。

ブルーベリーを中火の弱火で加熱をすれば、

びっくりするほど水分がたくさん出てシャバシャバになります。

焦がさないように木べらでかきまぜ、かきまぜ15分

砂糖を加えてまた10分かきまぜて最後に

先日ためしてガッテンでやっていた、

レモンを丸ごと凍らせ、粉々にすりおろす方法を利用しました。

ホントにこの方法は素晴らしいです。

レモンの風味が増すだけではなく、

レモン丸ごと利用できる点もグッドです。

みなさまも是非お試しあれ!!


たくさん収穫できました。満足満足

煮詰めること15分。それから砂糖を400g入れました。


これは何かと言いますと、先日ためしてガッテンでやっていた、

ほどなく火を止めて、あとは煮沸した瓶に詰めて完成です。

2011年6月24日金曜日

野菜の花

夏野菜がそろそろ収穫の時期になりました。

収穫前の花を紹介します。

そして何より楽しみにしていたのが、

オクラの花です。

野菜の花では一番綺麗と言われているので

私としては、オクラの実より花を目的に

オクラを育てました。

最近は、園芸用のオクラのタネが出ています。

今回のオクラの花は一般的なオクラです。

オクラの花 綺麗ですね!

花だけを育てても十分満足がいきますね。

キュウリの花です。

ナスビの花です。

ナスビの花

トマトの花

シシトウの花

2011年6月22日水曜日

豪華な八重咲きペチュニア

大輪の八重咲きで、とても豪華に見えるペチュニア

パープルピルエットを今春播種して、今開花してくれました。

一般的なペチュニアとは全く違いますね。

とっても豪華ですね。満足 満足






一般的なペチュニアと寄せ植え

ハンギングのフクシア

フクシアを京都府立植物園の温室で見てから、

どうしても育てたくて、今春ハンギングバスケット

で育ててみました。 それなりの花が咲きました。





ユーストマの蕾が膨らんできた。

ユーストマと言うよりトルコギキョウの方が一般的ですね。

以前 買ってきた苗を、お庭に植えたのですが、

雨に弱いらしく、病気になりうまく咲きませんでした。

今回は種から挑戦しました。

そして雨の当たらない物置の屋根裏のほんの

少しのスペースで育てることにしました。

そのせいか、病気にも罹らず今のところ

順調に育ってくれています。



6月初旬にまく種

プリムラマラコイデスを6月1日播種しました。

やっと芽が出ました。

夏越しが結構大変だそうです。

でも、来春の開花が楽しみです。




2011年6月17日金曜日

青い果実

まだ食べられない青い果実です。

花も良いですが、果実は待ち遠しいですね。

まだまだ青いですが、熟したら

鳥さんと競争で取り合いです。


 ブルーベリーサザンハイブッシュ サンシャインブルー

ブルーベリーサザンハイブッシュ ミスティー

 ブラックベリーの花です

 ブラックベリー ジャム用です

イチジク ロードス これもジャム用にします

水無月の花

6月の花はなんと言ってもアジサイでしょう。

庭のアジサイが咲き始めました。

花菖蒲もきれいです。





2011年6月6日月曜日

庭のバラたち

我が家のバラを紹介します。

今年は5月の下旬から入梅でした。

そのせいかジャネットは灰色カビ病にかかり

アフェットを散布し、やっと元気になってくれました。

ジャネット クライミングローズ


かぐや姫 ハイブリッドティー

ゴールデンセレブレーション イングリッシュローズ

アイスバーグ フロリバンダ

カクテル クライミングローズ

浪漫 フロリバンダ

荒城の月 クライミングローズ

ローズオオサカ ハイブリッドティー

クインエリザベス ハイブリッドティー

ヨハンシュトラウス ハイブリッドティーハイブリッドティー

マジョリカ フロリバンダ

2011年6月5日日曜日

スイレン

我が家のビオトープにスイレンが咲きました。

メダカはスイレンの葉でかくれんぼ

不思議なことに、タニシのような巻貝が居るのです。

どうしてなのでしょう。 空を飛ぶことが出来ないのに。

どこから来たのでしょう。鳥さんが連れてきたのかな?????